네덜란드 방식 그대로, 에나멜 더치오븐

더치오븐은 무겁고 뚜껑 있는 취사 냄비로, 레인지에서 바로 오븐으로 옮겨 요리할 수 있습니다. 밀착되는 뚜껑이 수증기와 열을 가두기 때문에 같은 냄비로 빵을 굽고, 고기를 찌고, 수프를 끓이고, 채소를 굽습니다. 뚜껑 있는 냄비가 필요한 레시피라면 더치오븐을 말하는 것입니다.

냄비나 팬이 할 수 있는 거의 모든 것입니다. 사워도우 빵, 소고기 스튜, 칠리, 리소토, 프라이드 치킨, 로스트 치킨, 오븐 요리, 케이크까지 가능합니다. 레인지에서 겉면을 굽고, 오븐이나 약불로 마무리하면 됩니다. 캠핑 요리사들이 숯불 위에서 같은 냄비를 쓰는 이유도 정확히 이것입니다.

본인의 요리 방식에 맞고 매주 실제로 쓰이는 제품입니다. 네 가지가 중요합니다. 시즈닝이 필요 없는 에나멜 코팅, 인덕션과 가스 위에 안정적으로 놓이는 평평하고 무거운 바닥, 밀착되는 뚜껑, 그리고 가족용이라면 4.5~5.5 쿼트 사이즈입니다. 하나만 고른다면 5.5 QT가 가장 안전한 선택이고, 듀오 세트는 3.5 QT까지 더해 작은 요리도 커버합니다.

순수 무쇠는 코팅 없는 철입니다. 시즈닝이 필수이고, 산성 식재료와 반응하며, 젖은 채 두면 녹이 습니다. 에나멜 더치오븐은 금속 위에 유리질 층을 녹여 붙여 기본 논스틱이고, 식기세척기 사용이 가능하며, 완전히 비반응성입니다. 토마토와 와인은 토마토와 와인 맛 그대로입니다. 순수 무쇠가 매우 높은 온도에서 아주 약간 더 강하게 굽는 정도이고, 나머지 모든 항목에서 에나멜이 이깁니다.

바로 여기서 가능합니다. 모든 제품에 가격 확인 버튼이 있어 고객 지역의 실시간 가격과 재고를 보여주고, 주문은 EU와 미국 창고에서 발송됩니다. 중간 유통업체는 없습니다.

네, 그것이 장점의 절반입니다. 우리 더치오븐은 가스, 전기, 인덕션 모두에서 사용됩니다. 냄비에서 직접 고기를 굽고, 양파를 볼리고, 소스를 졸인 뒤 뚜껑을 닫아 통째로 오븐에 넣으면 됩니다.

네. 뚜껑 포함 230 °C / 450 °F까지 오븐 사용이 가능해 빵 굽기, 찜, 로스트를 모두 커버합니다. 브로일(그릴) 모드는 피하고, 냉동 상태의 냄비는 뜨거운 오븐에 넣기 전에 해동하세요. 급격한 온도 변화가 에나멜을 깨지게 하는 주원인입니다.

네. 탄소강 바닥에 자성층이 전체로 들어 있어 인덕션 레인지가 냄비 전체 바닥에 빠르고 고르게 열을 전달합니다. 평평한 바닥 덕분에 유리 상판 전기 레인지 위에서도 안정적으로 서 있고, 5.5 쿼트 냄비가 가득 찼을 때 이게 정말 중요해집니다.

우리 제품은 가능합니다. GlazeGuard 에나멜은 식기세척기에서도 광택을 그대로 유지합니다. 평일 밤 요리를 계속할지, 배달을 시킬지 갈림길입니다. 따뜻한 물과 부드러운 스펀지로 손세척하는 게 가장 부드러운 방법이긴 하지만, 식기세척기가 냄비를 해치지는 않습니다.

따뜻한 물, 주방 세제, 부드러운 도구. 눌어붙은 자국은 20분 불림으로 떨어지고, 완강한 부분은 냄비에 물을 담아 5분만 끓이면 포기합니다. 유약에는 철 수세미, 연마 가루, 금속 주걱을 절대 쓰지 마세요. 나일론 브러시나 스펀지면 충분합니다.

순수 무쇠는 얇은 기름층을 입혀 뜨거운 오븐에 한 시간 넣고, 광택이 죽어 보일 때마다 반복합니다. 에나멜 더치오븐은 시즈닝이 아예 필요 없습니다. 유약 자체가 논스틱 표면을 제공하기 때문에, 우리 제품을 쓰신다면 이 단계는 존재하지 않습니다.

네, 대부분의 홈베이커가 베이커리 스타일 크러스트를 내는 방법입니다. 무거운 냄비가 빵이 처음 20분에 필요로 하는 수증기를 가두고, 뜨거운 벽면이 속을 마르게 하지 않고 크러스트를 구워냅니다. 4.5 또는 5.5 쿼트가 표준 둥근 빵 크기입니다. 오븐만 예열하지 말고 냄비까지 예열하고, 뚜껑을 꼭 쓰세요.