ダッチオーブン デュオ
3.5 QT + 5.5 QT・お好きな釉色を2色
2鍋でほとんどの調理をまかなえます。小さい鍋はソースや付け合わせに、大きい鍋はパン焼きや6人分の夕食に。平日のスープから日曜のローストまで、ひと週間の食卓をこれでカバーする組み合わせです。
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つくっているすべての品を、ひとつのページに。2.6から7 QTのエナメル ダッチオーブン、それを組み合わせたセット、キッチンを完成させるブラジザー、ウォック、フライパン。どの品もリアルタイムの価格と在庫を確認でき、工房から直接ご注文いただけます。
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さらに4つの質問
サイズと安全性について
サイズ、安全性、ダッチオーブンとキャセロール皿の違いについて。
ダッチオーブンとキャセロール皿の違いは何ですか？
キャセロール皿はふつう浅く、オーブン専用で、料理を食卓に運ぶためにつくられています。ダッチオーブンは深く、コンロでもオーブンでも使え、焼くだけでなく煮込み、パン焼き、炒め物までこなします。どちらか1つしか持たないなら、ダッチオーブンにしてください。
エナメル ダッチオーブンは焦げつきにくいのですか？
釉薬が化学コーティングに頼らない自然の焦げつきにくさを与えます。卵、ご飯、ソースは少量の油脂と優しい火加減でほどよく離れます。PTFE鍋特有のすべすべ感はありませんが、剥がれて取り替える部分もないということです。
ダッチオーブンは何年持ちますか？
数十年です。毎日の使用と柔らかい道具なら、エナメルの光沢は20年以上保たれ、多くのダッチオーブンは次のキッチンへ引き継がれていきます。欠けは金属道具と熱衝撃から生じます。どちらも、家の中で避けるかどうかを決めれば済むことです。
ダッチオーブンは毎日の調理に安全ですか？
はい。GlazeGuardは天然の材料からできており、PFOAもPTFEも含まず、調理温度で安定しています。熱で釉薬が劣化することはありません。今夜調理に使う鍋は、10年後も同じ調理をしてくれます。
