Sedan 1851 · grytor & set
Dutch Cookware sedan 1851 · Royal Predicate sedan 1951
Officiella Dutch Cookware - Drongen, Belgien
En emaljerad gryta som bakar bröd, bräserar högrev och puttrar ris en vanlig tisdag. GlazeGuard-emalj över en kolstålkärna: lättare än gjutjärn, naturligt non-stick, diskmaskinsäker.
GlazeGuard-emalj
Non-stick av naturen, diskmaskinsäker
Kolstålkropp
Lättare än gjutjärn, snabbt värmd
Kantskydd mot avflagning
Sammansmält glasyr, byggd för daglig användning
Ugnssäker till 230 °C
Gas, el, induktion, ugn
Royal Predicate
Tilldelades 1951, har behållits sedan dess
Kokset
De flesta börjar med en gryta och återvänder för en till. Seten gör återkomsten åt dig, till ett bättre pris än att köpa en åt gången.
3.5 QT + 5.5 QT · två glasyrer att välja mellan
Två grytor, största delen av matlagningen. Såser och tillbehör i den lilla, bröd och middag för sex i den stora. Paret som klarar en vanlig vecka från måndagssoppa till söndagsstek.
Köp det här setet
2.6 + 4.5 + 5.5 QT · staplas på en hylla
Gröt, vardagsstuvningar och helgbröd. Tre storlekar som täcker hela veckan och staplas i utrymmet för en enda stor gryta när skafferiet är fullt.
Köp det här setet
5.5 QT gryta + 3.5 QT bräsergryta + 28 cm stekpanna
Ett matchat set som pensionerar de rispade pannorna för gott. Bräsera, stek, baka och servera från tre delar som delar lock, handtag och samma fyra-glasyrfinish.
Köp det här setet
Ikonen
GlazeGuard-emalj över en kolstålkärna. Den brynar som gjutjärn, lyfter som en kastrull och går från spis till ugn till bord med locket kvar.
Naturligt non-stick, icke-reaktiv och diskmaskinsäker. Ingen inbränning, inget skrubbande, inget plastigt lager som flagnar.
Värms snabbare än gjutjärn och svalnar när värmen tas bort, så såser slutar koka när du bestämt det.
Glasyren är smält in i stålet, inte sprayad på toppen, så kanten överlever gafflar, skedar och diskhörn.
Locket sätter sig själv under långa bräseringar och den kupolformade formen ger utrymme för en hel kyckling.
Värmebeständiga handtag, svetsade istället för nitade. Inget som lossnar, och den lyfts fortfarande med en hand.
Välj storlek efter bordet du mättar
Också på hyllan
Samma glasyr, samma handtag, samma löfte. Varje del nedan levereras med locket den behöver och en plats vid bordet.
Storleken de flesta kök landar på
Bakar en limpa, bräserar för sex, ryms fortfarande i skafferiet. Börja här om du väljer en.
Kolla priset
För bröddagar och fulla bord
En hel kyckling med grönsakerna runt omkring, eller två limpor i rad.
Kolla priset
Tillbehör, såser och små satser
Ris för två, en burk sylt, soppa när någon är sjuk. Den som aldrig lämnar spisen.
Kolla priset
Bred, grund, gjord för bryning
Öppen yta för bryning, kupolformat lock för avslutning. Oxsvansar ryms i ett lager.
Kolla priset
Skålformad kant för enkel slängning
Kanten böjs inåt, så en snabb handledsviftning bringar middagen tillbaka. Högtemperaturwokning utan krångel.
Kolla priset
Frukost, bryning, en panna
Ägg, stekar, pannkakor och en limpa av majsmjöl. Pannan som stannar på brännaren.
Kolla priset
GlazeGuard-insida, trähandtag
Frittata, fisk, fredagspannkakor. Rengörs med en sköljning och en torkning, ingen inbränning behövs.
Kolla prisetKöpguide
Kort version: emalj är ett glaslager som smälts fast över metallen, bar gjutjärn lämnas obelagd, och keramiska pannor använder en mjukare förening som slits snabbare. Skillnaderna syns i daglig användning.
Enklast att äga - inget att bränna in, inget att vaka över, diskmaskinsäker.
Belönar en tålmodig kock: inbränn den, torka den, behandla varje disk som den sista.
Lätt och slitt ett tag - sedan blir beläggningen tunn och du börjar om.
I en rad: Vilken passar dig? Välj emaljerad om du vill ha middagen snabbare och rengöringen lättare. Välj bar gjutjärn om en gryta som kan vara kvar i generationer och tål all värme är värt underhållet. Hoppa över keramiska pannor för daglig matlagning - beläggningen är den svaga länken.
Vår historia
Ingenting här började som ett varumärkesplan. Det började som en verkstad som hamrade stål, anställde envetna människor och behöll de bra idéerna.
Ett litet nederländskt metallverk börjar tillverka mjölkkärl, grytor och pannor av hamrat stål. Stadiga varor för kök som lagade mat varje dag och reparerade det de ägde.
Nästa generation prövar något nytt: ett skyddande emaljslager penslat på stål. Pannan slutar rosta och slutar reagera med maten. Den ena ändringen är förfadern till varje modern gryta.
Verkstaden formar sin första djupa kokgryta med lock. Hushållen antar den, andra kök kopierar den, och den tyst blir formen vi nu kallar en gryta med lock.
För hundra år av nationell betydelse får företaget Royal Predicate, tilldelat endast företag som är högst framträdande inom sitt område. Märket ändrade brevpapiret, inte jobbet.
Emaljen blev GlazeGuard, smält fast på en kolstålkropp, diskmaskinsäker och testad mot avflagning. Idén är exakt den från emaljåren: en gryta som stannar i familjen längre än de flesta möbler.
Omdömen
Några anteckningar från kök som lagar mat i emalj de flesta dagar i veckan.
“Den första limpan ur den hade en skorpa jag aldrig fick på en bakplåt. Nästan allt jag lagar nu går genom den här grytan, inklusive gröt.”
“3.5:an används dagligen, 5.5:an kommer fram när vänner stannar för middag. Efter två år ser båda nya ut, och jag har aldrig inbränt något.”
“Min mor lagade mat i emalj så här. Jag förväntade mig tungt; det är det inte. Full av stuvning, en hand, ingen vagga på gasringen.”
“Vi wokar tre kvällar i veckan. Den böjda kanten är den första wokdesignen jag inte behövt kämpa med.”
“Den bor på spisen: gröt, ris, ett kycklinglår med ris. Den matta insidan har inte fläckats en gång, och den klarar diskmaskinen när jag är lat.”
“Sex omatchade pannor ut, tre matchade delar in. Bräsergrytan är den tysta hjälten, söndagskycklingen ryms i ett lager.”
Guider
Ett tungt lock fångar ångan en limpa behöver under de första 20 minuterna. Det är hela tricket bakom bagerikorstar hemma.
Läs svaret om surdegenEn gryta, alla spishällar. Stålbotten har ett fullt magnetiskt lager, så induktion värmer den jämnt från kallt.
Läs svaret om induktionLjummet vatten, mjuk svamp, en kort blötläggning ibland. Stålull är det enda du aldrig ska föra nära den.
Läs svaret om rengöringFAQ
De tolv frågorna kockar skickar till oss oftast, med svaren vi ger våra egna familjer.
En emaljerad gryta är en tung kokgryta med lock som går från spishällen rakt in i ugnen. Det täta locket fångar ånga och värme, så samma gryta bakar bröd, bräserar kött, puttrar soppa och rosta grönsaker. Om ett recept behöver en gryta med lock menar det den här.
Nästan allt en gryta eller panna klarar: surdegsbröd, köttgryta, chili, risotto, stekt kyckling, ugnsrostad kyckling, ugnsrätter, till och med kakor. Du brynar på spisen och avslutar i ugnen eller på låg värme. Campingkockar använder samma gryta över glöden av exakt samma skäl.
Den som matchar hur du lagar mat och används varje vecka. Fyra saker spelar roll: en emaljbeläggning så ingen inbränning behövs, en platt tung botten som står stabilt på induktion och gas, ett lock som tätar, och en storlek runt 4.5 till 5.5 quart för en familj. Vår 5.5 QT är det säkraste enskilda valet; duon lägger till 3.5 QT för mindre kvällar.
Bar gjutjärn är obehandlat järn: den måste inbrännas, reagerar med sur mat och rostar om den lämnas blöt. En emaljerad gryta bär ett glasinlikt lager smält fast över metallen som är naturligt non-stick, diskmaskinsäker och helt icke-reaktiv, så tomat och vin smakar tomat och vin. Bar järn brynar något hårdare vid extrema temperaturer; emalj vinner överallt annars, varje dag i veckan.
Här direkt. Varje produkt har en kolla priset-knapp som visar aktuellt pris och lager för din region, och beställningar skickas från våra lager i EU och USA - ingen mellanhand emellan.
Ja, det är halva poängen. Våra grytor fungerar på gas-, el- och induktionshällar. Bryn köttet, mjuka upp löken och reducera såsen direkt i grytan, och ställ sedan hela grytan i ugnen med locket på.
Ja. Våra tål ugn upp till 230 °C / 450 °F, inklusive locket, vilket täcker brödbakning, bräsering och rostning. Skippa grillfunktionen, och låt en fryst gryta tina innan den ställs in i en varm ugn, eftersom snabba temperaturbyten är det som flagar emalj.
Ja. Kolstålbottenen bär ett fullt magnetiskt lager, så en induktionshäll värmer grytan snabbt och jämnt över hela basen. Den platta bottnen håller den också stadig på elspisar av glas, vilket spelar roll när en 5.5 quart-gryta är full.
Våra gör det. GlazeGuard-emalj kommer ur diskmaskinen med sin glans intakt, vilket är skillnaden mellan att laga mat en vardagskväll och att beställa hemmat. Handdiskning med ljummet vatten och en mjuk svamp är fortfarande skonsammaste alternativet, men diskmaskinen skadar den inte.
Ljummet vatten, diskmedel och något mjukt. Inbakade fläckar släpper efter 20 minuters blötläggning, och envistna partier ger med sig om du först kokar vatten i grytan fem minuter. Använd aldrig stålull, slipmedel eller metallspatlar på glasyren; en nylonborste eller svamp räcker.
Bar gjutjärn får ett tunt lager olja och en timme i en varm ugn, upprepat närhelst den ser matt ut. Emaljerade grytor behöver aldrig inbrännas alls: glasyren ger redan den non-stick-ytan, så om du äger vår existerar det steget helt enkelt inte.
Ja, och det är så de flesta hemmabagare får bageriklassiga korstar. Den tunga grytan fångar ångan som en limpa behöver under sina första 20 minuter, och de heta väggarna bryner skorpan utan att torka mitten. En 4.5 eller 5.5 quart-gryta rymmer en standardlimpa; förvärm grytan, inte bara ugnen, och använd locket.
Fyra storlekar från 2.6 till 7 QT, fyra glasyrer, en lång rad middagar. Se aktuellt pris och välj grytan som passar ditt bord.
