Kontakta Dutch Cookware
Mejl är snabbaste vägen till oss. Riktiga människor läser den, oftast inom en arbetsdag, och ja, det gäller även storleksråd innan du köper.
Skicka oss ett meddelande
Välj ämnet som passar så svarar vi inom en arbetsdag. Fält markerade med * är obligatoriska.
FAQ
Frågor om emaljerad gryta - besvarade
De tolv frågorna kockar skickar till oss oftast, med svaren vi ger våra egna familjer.
Vad används en gryta med lock till?
En emaljerad gryta är en tung kokgryta med lock som går från spishällen rakt in i ugnen. Det täta locket fångar ånga och värme, så samma gryta bakar bröd, bräserar kött, puttrar soppa och rosta grönsaker. Om ett recept behöver en gryta med lock menar det den här.
Vad kan man laga i en järngryta?
Nästan allt en gryta eller panna klarar: surdegsbröd, köttgryta, chili, risotto, stekt kyckling, ugnsrostad kyckling, ugnsrätter, till och med kakor. Du brynar på spisen och avslutar i ugnen eller på låg värme. Campingkockar använder samma gryta över glöden av exakt samma skäl.
Vilken är den bästa emaljerade grytan?
Den som matchar hur du lagar mat och används varje vecka. Fyra saker spelar roll: en emaljbeläggning så ingen inbränning behövs, en platt tung botten som står stabilt på induktion och gas, ett lock som tätar, och en storlek runt 4.5 till 5.5 quart för en familj. Vår 5.5 QT är det säkraste enskilda valet; duon lägger till 3.5 QT för mindre kvällar.
Vad är skillnaden mellan emaljerade och bara gjutjärnsgrytor?
Bar gjutjärn är obehandlat järn: den måste inbrännas, reagerar med sur mat och rostar om den lämnas blöt. En emaljerad gryta bär ett glasinlikt lager smält fast över metallen som är naturligt non-stick, diskmaskinsäker och helt icke-reaktiv, så tomat och vin smakar tomat och vin. Bar järn brynar något hårdare vid extrema temperaturer; emalj vinner överallt annars, varje dag i veckan.
Var kan jag köpa en järngryta?
Här direkt. Varje produkt har en kolla priset-knapp som visar aktuellt pris och lager för din region, och beställningar skickas från våra lager i EU och USA - ingen mellanhand emellan.
Kan man använda en gryta på spisen?
Ja, det är halva poängen. Våra grytor fungerar på gas-, el- och induktionshällar. Bryn köttet, mjuka upp löken och reducera såsen direkt i grytan, och ställ sedan hela grytan i ugnen med locket på.
Kan en gryta in i ugnen?
Ja. Våra tål ugn upp till 230 °C / 450 °F, inklusive locket, vilket täcker brödbakning, bräsering och rostning. Skippa grillfunktionen, och låt en fryst gryta tina innan den ställs in i en varm ugn, eftersom snabba temperaturbyten är det som flagar emalj.
Kan man använda en gryta på en induktionshäll?
Ja. Kolstålbottenen bär ett fullt magnetiskt lager, så en induktionshäll värmer grytan snabbt och jämnt över hela basen. Den platta bottnen håller den också stadig på elspisar av glas, vilket spelar roll när en 5.5 quart-gryta är full.
Tål järngrytor diskmaskin?
Våra gör det. GlazeGuard-emalj kommer ur diskmaskinen med sin glans intakt, vilket är skillnaden mellan att laga mat en vardagskväll och att beställa hemmat. Handdiskning med ljummet vatten och en mjuk svamp är fortfarande skonsammaste alternativet, men diskmaskinen skadar den inte.
Hur rengör man en emaljerad gryta?
Ljummet vatten, diskmedel och något mjukt. Inbakade fläckar släpper efter 20 minuters blötläggning, och envistna partier ger med sig om du först kokar vatten i grytan fem minuter. Använd aldrig stålull, slipmedel eller metallspatlar på glasyren; en nylonborste eller svamp räcker.
Hur bränner man in en gjutjärnsgryta?
Bar gjutjärn får ett tunt lager olja och en timme i en varm ugn, upprepat närhelst den ser matt ut. Emaljerade grytor behöver aldrig inbrännas alls: glasyren ger redan den non-stick-ytan, så om du äger vår existerar det steget helt enkelt inte.
Kan man baka surdegsbröd i en gryta?
Ja, och det är så de flesta hemmabagare får bageriklassiga korstar. Den tunga grytan fångar ångan som en limpa behöver under sina första 20 minuter, och de heta väggarna bryner skorpan utan att torka mitten. En 4.5 eller 5.5 quart-gryta rymmer en standardlimpa; förvärm grytan, inte bara ugnen, och använd locket.