Dal 1851 · casseruole in ghisa e set
Dutch Cookware dal 1851 · Royal Predicate dal 1951
La collezione
Ogni pezzo che facciamo, in un unico posto: casseruole smaltate da 2.6 a 7 QT, i set che le raggruppano, e brasiera, wok e padelle che completano una cucina. Guarda prezzi e scorte di ogni pezzo, poi ordina direttamente dalla fucina.
3.5 QT + 5.5 QT · due smalti a scelta
Due pentole, quasi tutta la cucina. Salse e contorni nella piccola, pane e cena per sei nella grande. La coppia che copre una settimana normale, dalla zuppa del lunedì all’arrosto della domenica.
Compra questo set 2.6 + 4.5 + 5.5 QT · si sistemano in uno scaffale
Porridge, stufati infrasettimanali e pane nel weekend. Tre misure che rispondono a tutta la settimana e si impilano nello spazio di una pentola grande quando il pensile è pieno.
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Dutch oven 5.5 QT + brasiera 3.5 QT + padella da 28 cm
Un set coordinato che manda in pensione le padelle graffiate una volta per tutte. Brasa, friggi, inforni e servi con tre pezzi che condividono coperchi, maniglie e la stessa finitura a quattro smalti.
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La misura su cui atterrano la maggior parte delle cucine
Sforna un filone, brasa per sei, e trova ancora posto nel pensile. Se ne scegli una sola, parti da qui.
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Per le giornate del pane e le tavole piene
Un pollo intero con le verdure intorno, o due filoni uno dietro l’altro.
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Contorni, salse e piccole dosi
Riso per due, un barattolo di marmellata, la zuppa quando qualcuno è malato. Quella che non lascia mai il fornello.
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Larga, bassa, fatta per rosolare
Superficie aperta per la doratura, coperchio a cupola per finire. Le costine stanno in un solo strato.
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Bordo a ciotola per lanciare senza fatica
Il bordo curva verso l’interno, quindi un colpo di polso riporta la cena dove serve. Sauté a fuoco alto senza inseguire niente.
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Colazione, rosolature, una padella sola
Uova, bistecche, pancake e una teglia di cornbread. La padella che resta sul fornello.
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Interno GlazeGuard, impugnatura in legno
Frittata, pesce, pancake del venerdì. Si pulisce con un risciacquo e una passata, niente stagionatura.
Controlla il prezzoAltre quattro domande
Misure, sicurezza e la differenza tra una casseruola e una pirofila.
La pirofila di solito è bassa, va solo in forno e pensata per portare il cibo in tavola. La casseruola è profonda, lavora sul fornello oltre che in forno, e regge brasato, pane e frittura oltre alla cottura al forno. Se ne puoi avere una sola, prendi la casseruola.
Lo smalto dà una superficie antiaderente naturale senza rivestimenti chimici: uova, riso e salse si staccano con un po’ di grasso e calore dolce. Non ha la scivolosità plastica di una padella in PTFE, ma non c’è niente che possa sfaldarsi o andar sostituito.
Decenni. Con l’uso quotidiano e gli utensili morbidi, lo smalto conserva la lucentezza per 20 anni e oltre, e molte casseruole passano da una cucina all’altra. Le scheggiature arrivano da utensili metallici e sbalzi termici, due cose che una famiglia può semplicemente decidere di evitare.
Sì. Il GlazeGuard è fatto di materiali naturali, non contiene PFOA né PTFE, e resta stabile alle temperature di cottura. Il calore non degrada lo smalto, quindi la pentola in cui cucini stanotte cucinerà allo stesso modo tra dieci anni.
Quattro misure da 2.6 a 7 QT, quattro smalti, una lunga fila di cene. Guarda i prezzi aggiornati e scegli la pentola che fa per la tua tavola.
